当社のはちみつは、全て100%混じりけのない「純粋はちみつ」です。
加糖や加熱処理（51℃以上）は一切おこなっておりません。
どなたでも安心して、はちみつ本来の自然の味をお楽しみいただけます。
※ 1歳未満のお子様には与えないでください。
※ 販売価格について：当社は卸値での販売になるため、その年の採れ高や相場により価格の変動が生じます。
価格のお問い合わせはメールにてお願いいたします。
在庫状況について
当社の商品は天然生産のため季節や天候により、在庫を確保できない場合がございます。詳しくは店頭または電話にてご確認ください。ホームページ内の表記につきましては下記の通りです。
… 在庫あり。 … 在庫ありだが、残りわずか。 … 在庫なし。
<お知らせ> 当店ビン持込に関して
感染症対策や食品衛生上の観点に配慮して、ビン持込での詰め替え対応は現在、中止させていただいております。
お客さまには大変ご迷惑をおかけいたしますがご了承お願いいたします。
原産地：愛知・秋田・岩手
アカシア蜜はクセが無くさっぱりとした味わいで、様々な料理にも合います。結晶しにくいのも特徴です。
在庫状況
| 2.4kg (1升) |
1.2kg (5合) |
600g (2合半) |
ピッチャー (450g) |
|---|---|---|---|
原産地：愛知・福島
主にリンゴやミカンが入った百花蜜で、それぞれの花の風味がするコクのあるはちみつです。採れる産地によって風味が異なるのが特徴です。
在庫状況
| 2.4kg (1升) |
1.2kg (5合) |
600g (2合半) |
ピッチャー (450g) |
|---|---|---|---|
原産地：新潟
とち蜜は特有の香りと若干の酸味があり、トーストなどに塗っても美味しく召し上がれます。
在庫状況
| 2.4kg (1升) |
1.2kg (5合) |
600g (2合半) |
ピッチャー (450g) |
|---|---|---|---|
原産地：愛知・岩手
春の花々(山桜や菜の花)や里山の花の蜜で、非常にコクがあり風味が強いのが特徴です。採れる時期により風味が変わってきます。
在庫状況
| 2.4kg (1升) |
1.2kg (5合) |
600g (2合半) |
ピッチャー (450g) |
|---|---|---|---|
原産地：北海道
ソバ蜜にはルチンや鉄分など、他のはちみつにはない成分が含まれているのが特徴です。独特な色と風味があります。
在庫状況
| 2.4kg (1升) |
1.2kg (5合) |
600g (2合半) |
ピッチャー (450g) |
|---|---|---|---|
※ソバアレルギーに関して
ソバ蜜でのアレルギーはないとされていますが、念のためソバアレルギーの方はお気をつけください。
原産地：ブラジル
ミツバチが樹液等から集めた抗菌性の高い混合物です。健康食品として根強い人気があります。びーはいぶでは純度の高いブラジル産のものを取り扱っております。
在庫状況
| 30ml |
|---|
はちみつが
固まってきてしまったら…
はちみつは時間が経つと白く固まってくることがあります。これははちみつに含まれるブドウ糖が結晶してくる自然現象で、品質には問題ありません。溶かし方は、鍋に水を入れ火にかけ、50℃程になったらはちみつを容器のまま湯煎してください。温度を50℃程度をキープするように火加減を調整してください。中心部分まで透き通ったら、鍋から外し常温に戻したら完了です。
注）高温(80℃以上)で湯煎したり、溶けてからも長時間温めすぎたりすると、はちみつ内のビタミンが壊れたり、風味が損なわれるのでご注意ください。
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